O Restaurante Perfeito

Uma combinação de estilo e boa comida


O nosso restaurante é uma garantia de comida deliciosa e de um tempo agradável. A nossa especialidade é a cozinha que apela aos maiores gourmets. Preparamos todas as refeições a partir de produtos frescos entregues diariamente por produtores de confiança. A nossa paixão é cozinhar, e manifesta-se no sabor de cada prato preparado pelos nossos cozinheiros.

Os nossos selos de garantia

Cozinha alta


No final do século XVI, os cozinheiros (mais tarde chamados "traiteurs") receberam o seu próprio estatuto legal. Os traiteurs dominaram os sofisticados serviços de restauração que entregam ou preparam refeições para clientes ricos nas suas residências. As tabernas e cabarés limitavam-se a servir pouco mais do que carnes assadas ou grelhadas. Nos finais do século XVII, tanto as tabernas como mais tarde os traficantes começaram a oferecer "mesas de acolhimento" (table d'hôte) onde se pagava um preço fixo para se sentarem numa grande mesa com outros hóspedes e comerem uma ementa fixa.

Gastronomia moderna


Os guias de restaurantes classificam os restaurantes e guiam o consumidor (tipo de comida, acessibilidade, serviços, etc.). Um dos guias contemporâneos mais famosos é a série de guias Michelin, que atribui 1 a 3 estrelas a restaurantes que são considerados lugares de grande valor culinário. Os restaurantes Michelin-starred são formais e caros; em geral, quanto mais estrelas forem atribuídas, mais altos serão os preços.

Chefes de cozinha de 12 países


No Brasil, a variedade de restaurantes reflete a diversidade de nacionalidades que já visitaram este país: japonês, árabe, alemão, italiano, português e muitos mais. Já no século XIII, vários pratos eram servidos nas tabernas - pão, queijo, toucinho, assados, geralmente comidos à mesa comum. Os parisienses podiam comprar comida de torrefadores, que preparavam pratos de carne grelhada, e confeiteiros, que faziam tortas de carne e pratos muitas vezes mais sofisticados.

FUNDADA EM 1935


Fornecemos serviços de catering em toda a Europa

O NOSSO LUGAR


O que dizem os nossos clientes

"Não há segredos para o sucesso. É o resultado de preparação, trabalho duro e aprendizado com o fracasso."

- COLIN POWELL

"Wolveria um repeater mil e uma vezes. Muy buena attento al cliente, y sobre todo, muy buena comida"

- JUAN CASTILLA

"Um dois melhores restaurantes que já estive. Degustação maravilhosa."

- RAUL SÁNCHEZ

"Não há sentimento de sucesso. É resultado de preparação, trabalho atualizando com o fracasso."

- JOHN GARCIA